Coltivazione biologico

Dal 1998 produciamo vino biologico per evitare residui chimici nei nostri vini. Con questo sistema di salvaguardia della salute delle viti e degli acini usiamo soltanto anticrittogamici naturali. Ci orientiamo secondo le direttive dell'UE 2092/91 in più siamo membri dell'associazione BIOLAND. L'istituto ABCert di Stoccarda effetua un controllo e una certificazione annuale della nostra azienda.