Il nostro Pinot Nero più importante, emblema della cantina.
Da uve severamente selezionate e provenienti unicamente dal nostro vigneto "Stockacker".
Un Blauburgunder più intenso ma dal carattere sempre coerente con il nostro territorio: un vino alpino ed elegante che espirme note di prugna, ribes nero e violetta. 
Affina per 16 - 18 mesi in barrique francesi e per un ulteriore anno in bottoglia.