Il team
Sigmund Baron von Kripp
Founder & Owner
Nel 1990 ho ereditato il castello Stachlburg che risale al 13° secolo e ho fondato la cantina.
Solo 8 anni dopo ho convertito l’intera azienda all’agricoltura biologica.
Il rispetto per la natura e la gratitudine per il retaggio familiare guidano le mie azioni.
Mattia Bolzan
Enologo - Kellermeister
Enologo e responsabile di produzione alla Cantina Stachlburg dal 2020, dopo gli studi in Viticoltura ed Enologia tra Padova, Udine e Geisenheim.
Con passione, competenza e visione, segue ogni fase della produzione: dalla gestione agronomica in vigneto alla vinificazione e all'affinamento, fino alla logistica e alla spedizione. Lavora in stretta sinergia con la proprietà per sviluppare lo stile inconfondibile dei nostri vini, combinando metodo scientifico, creatività, intuizione e rispetto per l’identità territoriale.
Oltre al vino, è anche pianista classico.
Rene Waibl
Responsabile Vigneto e Frutteto
Dal 2015 lavora presso Stachlburg, dove si occupa delle attività manuali in vigneto e frutteto con esperienza e precisione. Segue direttamente tutte le fasi stagionali del lavoro agricolo: potatura, legatura, sfogliatura, diradamento, controllo della sanità delle piante e raccolta. La sua profonda conoscenza del territorio e delle piante è fondamentale per garantire la qualità delle uve e della frutta, nel pieno rispetto dei principi della coltivazione biologica.